次のタグが含まれる投稿: お庭レシピ

[ナス]お庭レシピ 第9回 秋はナス!|ナス科ナス属|エバーグリーン

user   2018年9月18日   [ナス]お庭レシピ 第9回 秋はナス!|ナス科ナス属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
味噌炒め

「秋ナスは嫁に食わすな!」といわれるほど、人に食べさせるのがもったいないおいしいナス。今回はそんなナスをご紹介します。ゴ… もっと読む »

[ウメ]お庭レシピ 第8回 『ウメ』〜ギリギリ間に合うかも……梅シロップ|バラ科アンズ属|エバーグリーン

user   2018年7月1日   [ウメ]お庭レシピ 第8回 『ウメ』〜ギリギリ間に合うかも……梅シロップ|バラ科アンズ属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
青梅でもOK!

今からでもまだ大丈夫かも!? ということで、今回紹介するのは梅シロップの作り方です。 梅酒が飲めない人でも美味しく楽しむ… もっと読む »

[タマネギ]お庭レシピ 第7回 『タマネギ』〜実だけでなく皮まで|ヒガンバナ科ネギ属|エバーグリーン

user   2018年6月15日   [タマネギ]お庭レシピ 第7回 『タマネギ』〜実だけでなく皮まで|ヒガンバナ科ネギ属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
タマネギ

新タマネギは、花が咲き梅雨に入る前にすべてを収穫しないと味が落ちてしまうのだとか。ちなみにタネからタマネギを育てる場合は… もっと読む »

[アシタバ]お庭レシピ 第6回 『アシタバ』〜豊富な栄養をいただく|セリ科シシウド属|エバーグリーン

user   2018年6月2日   [アシタバ]お庭レシピ 第6回 『アシタバ』〜豊富な栄養をいただく|セリ科シシウド属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
アシタバ

栄養価豊富なアシタバ アシタバは日本原産の植物です。葉や茎は折ると黄色い汁が出てきます。 実はこの汁はバイオフラボノイド… もっと読む »

[ネギ]お庭レシピ 第5回 『ネギボウズ』〜身近な素材で旬をたのしむ|ヒガンバナ科ネギ属|エバーグリーン

user   2018年4月26日   [ネギ]お庭レシピ 第5回 『ネギボウズ』〜身近な素材で旬をたのしむ|ヒガンバナ科ネギ属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
畑での様子

育てなければ味わえない! 「えっ? あのネギボウズって食べられるの?」と驚く人もいるかも知れませんが、開花する前のネギボ… もっと読む »

[ユズ]お庭レシピ 第4回 『ユズ』|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

user   2017年12月18日   [ユズ]お庭レシピ 第4回 『ユズ』|ミカン科ミカン属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
収穫したユズ

まもなく冬至。ちなみに冬至は、北半球で太陽の位置が最も低くなる日のことで、毎年変わり、今年(2017年)は12月22日で… もっと読む »

[ミント]お庭レシピ 第3回 『ミント』(パート2)|エバーグリーン

user   2017年8月15日   [ミント]お庭レシピ 第3回 『ミント』(パート2)|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
花も可愛い!

夏、庭先やプランターに植えたミントがわっさり! 「そんな時はどうしたらいいの?」 ということで徹底ミント活用術パート2で… もっと読む »

[ミント]お庭レシピ 第2回 『ミント』(パート1)|エバーグリーン

user   2017年8月5日   [ミント]お庭レシピ 第2回 『ミント』(パート1)|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
夏を涼しく! オシャレなアイス!

春から初夏、そして秋の終わりまで楽しめるのがミント! ミントを植えたのはいいけれど、気が付くとミントだらけになってしまっ… もっと読む »

[フキ]お庭レシピ 第1回 『フキ』|キク科フキ属|エバーグリーン

user   2017年5月30日   [フキ]お庭レシピ 第1回 『フキ』|キク科フキ属|エバーグリーン はコメントを受け付けていません。
庭のあっちにも、こっちにも……

ちょっとしたお庭に、食材になる、食卓に彩りを添えるハーブや野菜、山菜を育てる。なかには、雑草!? あれれ……、これ植えた… もっと読む »